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Bo shanghai

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  • 地址: 广东路20号外滩五号6楼
  • 营业时间:周一,周三至周日 18:00-21:00
  • 2018上海米其林一星餐厅
  • 特色、设施、简介等其他信息
  • 电话:021-53833656
  • 简介: 香港米其林三星餐厅Bo Innovation在上海的姊妹店。主厨“梁经纶”,原本是工程师,40岁才出道成为厨师,脑洞大开,不走寻常路,独创X-Treme Chinese Cuisine,用分子料理的方式展现各国食材和风情。Bo Shanghai其实更是一家店中店,外面还有一家Daimon Bistro,也是Alvin今年新创的品牌,主营香港及亚洲的融合菜,但是装修风格复原了香港九龙城寨,明显有Alvin桀骜不驯的影子。
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